Eine Arbeitsplatte aus Granit lässt sich mit verschiedenen Methoden polieren. Im Idealfall verwendet man Naturstein-Protector für Granit-Arbeitsplatten. Ebenso gut eignet sich Granit-Politur, mit der man ein glänzendes Ergebnis erzielen kann. Alternativ poliert man die Arbeitsplatte aus Granit mit nativem Olivenöl.
Wenn man eine Arbeitsplatte aus Granit polieren möchte, kann man Naturstein Protector verwenden. Der Vorteil dabei ist, dass man den Poliervorgang mit einer Imprägnierung verbindet. Dazu trägt man eine kleine Menge Protector auf ein trockenes Tuch auf und reibt ihn kreisförmig in den Granit ein. Den Vorgang wiederholt man so oft, bis die gesamte Arbeitsplatte aus Granit einen gleichmäßigen Glanz aufweist.
Will man eine Granit-Arbeitsplatte polieren, kann man spezielle Granit Politur dafür verwenden. Hierbei handelt es sich um ein Produkt, das explizit zum Polieren von Marmor und Granit entwickelt wurde. Die Politur wird in kleiner Menge auf einen trockenen, fussel- und kratzfreien Lappen aufgetragen. Nun poliert man die Arbeitsplatte am besten von rechts nach links (oder umgekehrt) in kleinen, aber unbedingt kreisförmigen Bewegungen.
Alternativ kann man Arbeitsplatten aus Granit mit nativem Olivenöl polieren. Dazu reinigt man die Arbeitsplatte vollständig und trocknet sie. Nun trägt man einige kleine Tropfen Olivenöl gleichmäßig auf die Granitplatte auf. Diese verreibt man in Kreisbewegungen mit einem trockenen Tuch, das im Idealfall nicht fusselt oder kratzt. Wichtig ist, dass man die Granit-Arbeitsplatte nach dem Polieren noch einmal richtig trocken reibt.
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Grundsätzlich sollte man bei einer Arbeitsplatte darauf achten, dass die Politur lebensmittelecht oder mindestens lebensmittelsicher ist. Es ist nicht ratsam, eine Granit-Arbeitsplatte in der Küche mit einer Politur für Granitböden zu behandeln. In diesem Fall besteht das Risiko, dass auf der Arbeitsplatte liegende Lebensmittel ungenießbar kontaminiert werden. Daher eignen sich nur Polituren, die speziell für Arbeitsplatten aus Granit ausgewiesen sind.