Die beste Variante um einen Messergriff zu kleben ist Zwei-Komponentenkleber auf Epoxidharzbasis. Handelt es sich um einen kleinen oder geraden Bruch, kann man Sekundenkleber verwenden. Für unterschiedliche Griffmaterialien eignet sich Reparaturkleber, der bei Holz, Kunststoff und bei Metall optimal hält.
Einen gebrochenen Messergriff kann man mit wasserfestem 2K Epoxidharzkleber reparieren. Um den Messergriff zu kleben, werden dessen Innenseiten von alten Kleberresten befreit und vollständig gereinigt. Nun legt man die Klinge und die Griffseiten auf eine glatte Fläche. Der Kleber wird zuerst auf eine Klingenseite aufgetragen und der Griff wird angedrückt. Mit der zweiten Griffhälfte verfährt man genauso, dann wird die Klebeverbindung gepresst.
Will man kleinere Defekte am Messergriff kleben, lässt sich die Reparatur mit Sekundenkleber schnell und einfach vornehmen. Dazu legt man das Messer auf eine glatte Fläche, reinigt die Bruchstelle von Kleberresten und Rückständen und trägt wenige Tropfen Sekundenleim auf. Da es sich um einen schnelltrocknenden Kleber handelt, muss der nächste Arbeitsschritt, das Andrücken und Fixieren des Messergriffs, ohne Aufschub erfolgen.
Ein Messergriff kann ohne Probleme mit Reparaturkleber geklebt werden. Nach der Reinigung der Klebeflächen wird der Reparaturleim dünn und gleichmäßig aufgetragen. Nun drückt man die beiden Griffhälften an die Klebeflächen der Klinge und presst sie mit den Fingern (oder mit einem kleinen Schraubstock) zusammen. Der Druck ist bei Reparaturkleber wichtig, da es sich hierbei um einen langsamer trocknenden Minutenkleber handelt.
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Für welchen Kleber man sich entscheidet, hängt vom Griffmaterial und vom Umfang der Verklebung ab. Bei der Auswahl ist zu beherzigen, dass das Messer nach der Verklebung nicht nur stabil und nutzbar, sondern auch einfach zu reinigen ist. Aus diesem Grund kommt ein wasserfester und temperaturbeständiger Kleber für die Reparatur von Messergriffen in Frage, da nur dieser wirklich spülmaschinentauglich ist.