Amazon Basics Frischhaltedosen, Kunststoffdose Aufbewahrung luftdicht, transparent, 3 Stück a 0,6 l Volumen, 4-Punkt-Verschluss, andere Größen erhältlich
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Zwieback lässt sich einwandfrei in einer luftdichten Aufbewahrungsdose aus Kunststoff aufbewahren. Will man ihn einfrieren oder kleinere Mengen lagern, sind Gefrierbeutel eine sehr praktische Lösung. Alternativ kann man Zwieback nach dem Öffnen der Verpackung auch in eine luftdichte Metalldose umfüllen.
Wenn man den Zwieback aus einer geöffneten Verpackung aufbewahren möchte, ist eine Aufbewahrungsdose aus Kunststoff ideal. Die luftdichte Verpackung hält den Zwieback trocken und knusprig. Wichtig ist dabei, dass man das Umfüllen zeitnah vornimmt und nicht wartet, bis der Zwieback in der offenen Packung Feuchtigkeit aufgenommen hat. Nach dem Einfüllen des Zwiebacks muss der Deckel der Kunststoffdose absolut fest (luftdicht) verschlossen werden.
Eine andere Möglichkeit zum Aufbewahren von Zwieback sind Gefrierbeutel. Sie eignen sich für die Lagerung im Schrank ebenso wie für eine Aufbewahrung im Gefrierschrank. Man füllt den Zwieback in die Kunststoffbeutel und achtet darauf, dass man das Material nicht beschädigt. Nun schließt man den Reißverschluss und kann den Zwieback im Gefrierbeutel im Küchenschrank, in der Speisekammer oder im Gefrierschrank aufbewahren.
Alternativ kann man Zwieback in einer Metall Aufbewahrungsdose aufbewahren. Das Lebensmittel ist hier vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, sodass man den Zwieback in der verschlossenen Dose in den Küchenschrank oder in den Froster stellen kann. Wichtig ist hauptsächlich, dass man den Deckel richtig verschließt und dass der Zwieback zum Zeitpunkt des Umfüllens noch absolut trocken ist und keine Feuchtigkeit aufgenommen hat.
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Hat man eine kühle und trockene Speisekammer, kann man ungeöffneten Zwieback ohne Probleme viele Jahre lang in der Herstellerverpackung aufbewahren. Der Küchenschrank in Herd- oder Spülmaschinennähe eignet sich dafür nicht, da Koch- und Spüldämpfe zur Erhöhung der Luftfeuchtigkeit führen. Nachdem man den Zwieback geöffnet hat, sollte man ihn binnen weniger Tage verbrauchen oder den Rest direkt in luftdichte Verpackungen umfüllen.
