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Messer aufbewahren

Messer aufbewahren

Wie lassen sich Messer aufbewahren?

Messer lassen sich ganz einfach an einer selbstklebenden Magnetleiste aufbewahren. Will man die scharfen Messer in einem Messerblock aufbewahren, ist ein vertikaler Block auf der Arbeitsplatte praktisch. Alternativ kann man einen horizontalen Messerblock verwenden und ihn in eine Schublade legen.

1. An einer Magnetleiste aufbewahren

Ideale Aufbewahrung für hochwertige Kochmesser
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Coninx Messerhalter magnetisch, 40 cm lange Magnetleiste für Kochmesser, selbstklebende Rückseite, starker Magnet
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Wenn man hochwertige Küchenmesser aufbewahren möchte, ist eine selbstklebende Magnetleiste an der Wand ideal. Nachdem man die Leiste auf den sauberen Untergrund geklebt hat, kann man die Messer etwa 2 Stunden später ganz einfach per Magnetismus anheften. Der Vorteil hierbei ist, dass die Messer absolut fest halten und dass man sie im Vorbeigehen dennoch ohne Probleme abnehmen und sie nutzen kann.

2. Im vertikalen Messerblock aufbewahren

Optimal für große Arbeitsplatten geeignet
ZWILLING Twin Gourmet Messerblock vertikal
ZWILLING Twin Gourmet Messerblock vertikal, Messerblock für die Arbeitsplatte, massives Holz inklusive 9 Messern, robuste Qualität
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Auf einer großen Arbeitsfläche ist ein stehender Messerblock eine sehr praktische Lösung zur Aufbewahrung von Messern. Da die Küchenarbeitsplatte nicht so hoch ist, empfiehlt sich diese Methode hauptsächlich für Haushalte ohne Kleinkinder. Beim Einstecken und Entnehmen der Messer muss man den Winkel des Messerblocks beachten, da sie nur im richtigen Winkel in die Aussparung passen und unfallfrei daraus entnommen werden können.

3. Im horizontalen Messerblock aufbewahren

Alternative Schublade
Joseph Joseph Drawer Store Messerblock horizontal
Joseph Joseph Drawer Store Messerblock horizontal, 9,5 x 14 x 7,4 cm, zweistufig, verschiedene Farben erhältlich
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Eine praktische Alternative für die Schublade oder eine sehr große Arbeitsplatte ist ein horizontaler Messerblock. Die Lösung ist absolut platzsparend, da der Block aus jeweils einer Schicht für große und für kleine Messer besteht. Der Messerblock verfügt über rutschhemmende Füße, sodass er sich beim Entnehmen der Küchenmesser nicht bewegen kann. Idealerweise stellt man einen horizontalen Messerblock in eine sonst freie Küchenschublade.

Video: Messer aufbewahren

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Tipp: Scharfe Kochmesser sollte man aufgrund der Verletzungsgefahr nicht in die Besteckschublade legen

Wer nur wenige Küchenmesser besitzt, kommt schnell in die Versuchung, sie im großen Fach der Besteckschublade aufzubewahren. Doch dieser Ort eignet sich ohne speziellen Schutz nicht, da man sich bei der Besteckentnahme oder auch beim Griff nach einem Kochmesser verletzen kann. Obendrein besteht das Risiko, dass sich die Messer beim Öffnen und Schließen der Schublade drehen oder sogar anheben können.

Häufig gestellte Fragen

Nutzt man eine Aufbewahrung der Messer außerhalb einer geschlossenen Schublade, können sie bei geringem Gebrauch einstauben. Das ist aber kein Problem, da man sie mit einem nebelfeuchten Tuch vor der nächsten Verwendung reinigen und sie von jeglichem Staub befreien kann.
In Haushalten mit Kleinkindern sollten die Messer immer außerhalb der Griffweite des Nachwuchses hängen. Daher empfiehlt sich ein Magnethalter am besten, da man ihn in der gewünschten Höhe an den Fliesenspiegel kleben und die Messer für Kinder unzugänglich aufbewahren kann.
Von einer direkten Befestigung in der Nähe des Herdes ist abzuraten. Die Kochdämpfe können dazu führen, dass die hochwertigen Messer Flugrost ansetzen oder anlaufen. Da die Reinigung beschwerlich und sehr zeitintensiv ist, empfiehlt sich eine Messeraufbewahrung im direkten Dampf nicht.

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